¿Qué son las calorías vacías?

Las legumbres y leguminosas aportan excelentes nutrientes

Por: Redacción Piedras Negras, Coah.- Héctor Sergio Barboza, titular del programa RED 12 “Los Hechos a Detalle” en su edición 715 entrevistó a la nutrióloga Ana de León, sobre el tema “Calorías Vacías”. La mayoría de las personas piensan que hablar de dieta es omitir ciertas cantidades de comida con resultados excelentes, manifestó la entrevistada. Existen temporadas del año en las que se consumen demasiadas calorías, en su caso alimentos que no tienen ningún nutritivo y para citar ejemplos están las frituras y el alcohol, explicó Ana de León. El no consumir alimentos nutritivos trae consecuencias, como el sobrepeso, la obesidad y hasta problemas de diabetes debido al descontrol de glucemia, colesterol, triglicéridos. Los niños pueden presentar avitaminosis osea una deficiencia de vitaminas por falta de los nutrientes. La nutrióloga recomendó realizarse examen al menos cada 2 años de lípidos para identificar posibles enfermedades asintomáticas ó acudir a un experto que oriente a tener una dieta saludable y balanceada, finalizó.