Ciudad de México.- El sector tortillero advirtió que podría romper el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, firmado con el Gobierno de México para estabilizar el precio de este producto, ante el incumplimiento de los compromisos pactados desde junio de 2025.
Sergio Jarquín, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Nacional, señaló que las autoridades no han materializado los beneficios prometidos al sector y que, aunque persiste el diálogo con dependencias federales, los industriales podrían retirarse del convenio si no hay resultados concretos.
Según el dirigente, el acuerdo contemplaba acciones para fortalecer la cadena de producción y comercialización de la tortilla, además de facilitar el acceso a insumos y financiamiento para las tortillerías adheridas. Entre sus principales reclamos, Jarquín mencionó la falta de cumplimiento de los compromisos pactados, la ausencia de resultados para fortalecer la operación de las tortillerías, retrasos en los apoyos comprometidos e inconformidad con el avance de las mesas de trabajo entre autoridades y representantes del gremio.
La advertencia se da poco más de un año después de la firma del convenio, ocurrida el 12 de junio de 2025, con el que el Gobierno federal buscó estabilizar el precio de la tortilla mediante la participación voluntaria de productores, comercializadores, harineros, nixtamaleros y tortilleros.
El acuerdo contempla, entre otras acciones, la venta de maíz blanco a tortillerías adheridas a través de centros de distribución de Alimentación para el Bienestar, descuentos en harina de maíz por parte de empresas participantes, líneas de financiamiento para capital de trabajo y modernización de equipo, y la participación de dependencias federales en labores de seguimiento y verificación.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la adhesión al convenio es voluntaria para tortillerías y molinos, y quienes se incorporan pueden acceder a beneficios orientados a fortalecer su operación y contribuir a la estabilidad del precio de este alimento básico.
jacl