Piedras Negras, Coahuila.- Con la finalidad de supervisar las condiciones sanitarias bajo las cuales operan diversos establecimientos en la localidad, principalmente aquellos dedicados a la venta de alimentos, la Coordinación de Regulación y Fomento Sanitario ha mantenido las visitas a los diferentes comercios.
Ernesto Morales Iglesias, coordinador jurisdiccional de la dependencia, estableció que en estos recorridos se han detectado algunos comercios que incumplieron con la Norma Oficial Mexicana 251, la cual estipula las condiciones de higiene para la fabricación y venta de alimentos, bebidas o suplementos en el país.
En ese sentido, destacó que por cuestiones documentales y de higiene un total de cuatro negocios fueron clausurados en el presente mes de julio, de los cuales dos ya han atendido las irregularidades señaladas para poder operar nuevamente, asegurando que estas visitas de supervisión son parte meramente de protocolos rutinarios que ejerce la dependencia.
iZN