Ciudad de México.- La producción nacional de azúcar registró un incremento de 6.03% al corte del 9 de mayo de 2026, alcanzando las 4 millones 800 mil 79 toneladas, lo que representa 272 mil 928 toneladas más en comparación con el ciclo 2024/2025, informó Carlos Blackaller, presidente de la Unión Nacional de Cañeros (CNPR).
El avance de la zafra 2025/2026 proyecta una producción final estimada de 5 millones 806 mil toneladas de azúcar para el cierre del ciclo actual. En este periodo, operan 47 de los 49 ingenios existentes en el territorio nacional. Hasta el corte actual, 9 ingenios finalizaron las actividades de molienda, mientras que 38 mantienen operaciones activas.
En el aspecto técnico, la molienda de caña bruta acumulada sumó 44 millones 270 mil 828 toneladas; el desglose de la productividad muestra que 29 ingenios registraron una mayor molienda de materia prima, 34 incrementaron su volumen de azúcar final y 33 establecimientos presentaron indicadores superiores en rendimiento de fábrica respecto al periodo anterior.
La superficie industrializada alcanzó 626 mil 458 hectáreas; mientras que el rendimiento en campo se ubicó en 70 mil 668 toneladas de caña por hectárea, una cifra que supera en 6 mil 290 toneladas lo reportado en el ciclo previo.
Los ingenios con mejor desempeño en rendimiento por unidad fueron: Atencingo, con 111 mil 68 toneladas por hectárea; Tamazula, con 106 mil 167 toneladas; Casasano La Abeja, con 104 mil 48 toneladas; Pujiltic, con 96 mil 266 toneladas, y Emiliano Zapata, con 95 mil 701 tonelada
jacl