Piedras Negras, Coahuila; 16 de octubre.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que este año se celebró bajo el lema "Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores", personal del área de Nutrición de la Jurisdicción Sanitaria realizó la presentación y degustación de platillos saludables en el Centro de Salud Mundo Nuevo.
Al respecto la licenciada Mariana Valdez, advirtió que esta actividad se llevó a cabo en dichas instalaciones con la finalidad de hacer conciencia de los problemas de alimentación que se están presentando en el país.
La nutrióloga indicó que en México es alto el índice de obesidad y sobrepeso, lo que a su vez provoca enfermedades como Diabetes o hipertensión, de ahí la importancia que la gente acuda a los Centros de Salud a recibir orientación sobre la forma como preparar platillos saludables.
La licenciada Valdez Moreno consideró que es muy importante desde temprana edad fomentar la alimentación saludable con los hijos ya que ello será la base de contar con buena salud, evitando los productos procesados, grasas, refrescos y alimentos altos en azúcares.
La experta en Nutrición aclaró que existen opciones para preparar en casa alimentos saludables y que por ello no dejan de ser atractivos, además de económicos ya que generalmente se gasta más en “comidas rápidas” que en lo que se compra en tiendas.
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