Piedras Negras, Coahuila. - Como ha sido desde hace muchos años, los productos que más se consumen durante la época de la Cuaresma, son los filetes de diferentes pescados y los camarones, declaró Alejandro Guajardo Coss.
El distribuidor de alimentos del mar estableció que las familias prefieren el pescado en esta presentación, ya que es muy rápido y sencillo de cocinar, además de que se puede preparar en varias presentaciones y su costo es accesible.
Indicó que por otro lado esta el camarón en tamaños pequeños y medianos, los cuales se utilizan en la mayoría de restaurantes por un costo bajo, ya que los conocidos como U10 y U8 tienen mucha demanda y un precio promedio de 750 pesos el kilo.
