Debido a la alta demanda por las posadas y fiestas decembrinas
Por: Edmundo Garza Lara
Piedras Negras.- El seí±or Víctor Espinoza, quien junto con su esposa y familia se dedican a la elaboración de pií±atas, afirmó que es precisamente esta temporada del aí±o en la que más demanda tiene, debido a las fiestas de Navidad y a la celebración de las posadas en las diferentes empresas e inclusive en muchas viviendas.
Indicó que ya para el mes de enero baja mucho la producción, puesto que es hasta Semana Santa y el día del nií±o cuando nuevamente existe un repunte en la demanda.
El seí±or Espinoza declaró que es definitivamente la pií±ata de cinco y siete picos las que mas le solicitan y estableció que elaborarlas les lleva en promedio tres días, tomando en cuenta que dentro del proceso es necesario esperar que sequen bien para poder terminarlas.